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  • April
    10

    ハラールフードとは

    Category 文化 by Donia Organic



    皆さん、最近マスコミでも話題になっている「ハラールフード」という言葉は聞いたことがありますか。
    ハラールフードの最も簡単な説明は、
    イスラムの教えで食べることが許されている食材や料理を、ハラールフードといいます。

    オーガニックオリーブオイル DONIA

    イスラム教の人は、
    豚肉とアルコール類を口にしないというのはご存知でしょうか。

    イスラム教上で禁止している食は、
    豚肉・豚由来の原料・血液・アルコールを含む食となっています。
    そして、イスラム教に則った食肉処理も大事なポイントとなります。

    世界では、オーガニック食品のように、
    ハラール食品も健康食品としての人気も増えています。
    健康的・清潔・安全・高品質な食材を含むからと考えられます。

    チュニジアでは、「ハラールフード」という言葉はほとんど聞かないです。
    そして、スーパーにある食品パッケージ・ラベルにもハラル認証の文字もありません。
    理由は簡単です。
    全ての食品や食べ物はハラールフードでした (^-^)

    ところで、海外や日本に住んでいるチュニジア人は、
    食材や食品、ひとつひとつを、
    豚やアルコール由来の成分が入っていないかを毎日確認していると思います。



  • 商品

    DONIA FRUITY 250ml

    金色がかった緑黄色のオイルは、摘みたてオリーブ果実そのままの味わいで、フルーティ&リッチポリフェノール。2013年OLIVE JAPAN国際コンテスト金賞受賞



    DONIA MILD 250ml

    チュニジア産100%ナチュラル・オーガニックオリーブオイル (マイルド) 250ml



    DONIA FRUITY 1L

    業務用オーガニックオリーブオイル 1000ml

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