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  • June
    10

    チュニジア料理の美味しさ、そのルーツは・・・?

    Category 料理・食物 by Donia Organic
    オーガニックオリーブオイル DONIA



    チュニジア料理には、地中海料理とベルベル料理とがミックスされています。

    ベルベル料理で有名なのは、世界最初のパスタといわれるクスクス!

    紀元前からフェニキア人、ローマ人、トルコ人、アラブ人、フランス人etc・・・

    これら沢山の国や民族との交流があり多く影響を受けています。

    まず、チュニジア料理のベースとなるのは、オリーブオイルとスパイス

    それに、トマト、野菜、シーフード、お肉(鶏・羊)・・・などなど

    また、チュニジア人のほとんとがイスラム教徒のため、

    チュニジア料理には豚肉を使用しません。

    なので、オリーブオイルで揚げたトンカツは存在しません...(>_<)



  • 商品

    DONIA FRUITY 250ml

    金色がかった緑黄色のオイルは、摘みたてオリーブ果実そのままの味わいで、フルーティ&リッチポリフェノール。2013年OLIVE JAPAN国際コンテスト金賞受賞



    DONIA MILD 250ml

    チュニジア産100%ナチュラル・オーガニックオリーブオイル (マイルド) 250ml



    DONIA FRUITY 1L

    業務用オーガニックオリーブオイル 1000ml

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